نعتز بترحيبنا بكم في مؤسسة رشاد أفندي، الذي يعتبر واحدة أهم المقاصد الطعام بقلب القسطنطينية. يتواجد مطعم كباب في الفاتح في موضع استراتيجي يمكن لزوّارنا بالاستمتاع بوجبة لا تُنسى مع التأمل بروعة الحي العتيقة. طاقمنا نؤمن بأن الطعام لا يقتصر على تذوق المكونات وإنما هو مغامرة تتضمن كل المشاعر.
نهتم بصورة استثنائي باختيار أرقى قطع اللحوم اليومية والمنتجات المحلية لضمان أن كل لقمة تنقل أصالة وطعم الطبخ التركي الأصيل. طريقتنا في التزيين تخلط بين الأصالة والحداثة لنوفر لكم خبرة طعام شاملة تليق مع قيمنا كأشهر مؤسسة في الفاتح.
مصدر تفرد وصفات الكباب في مطعمنا
يكمن سر روعة أطباق المشاوي والتي نعدها لكم في التوابل المميزة التي تم تطويرها باحترافية على يد أمهر اختصاصيي الطهي التركي، حيث تساهم على تطريب القطع لما يزيد عن ساعات للتأكد من وصول المذاقات إلى داخل كل قطعة. بالإضافة عن، فإن لجوءنا للجمر الطبيعي خلال عملية الشوي يمنح القطع ذلك النكهة الرائع والذي يجعل من كل وجبة تحفة إبداعية تليق بعشاق الطعام الأصيلين.
لا تقتصر براعتنا على الكباب الكلاسيكي فحسب نمتد للقائمة مجموعة من الأطباق الجديدة التي تجمع بين الأصول التاريخية وطرق الحديثة لنقدم لكم تشكيلة من النكهات التي تحكي قصة كل وجبة بكل ثقة. طاقمنا نؤمن بأن التجديد هو جزء أساسي في العادات وليس مناقضاً لها.
جو وروح المطعم الذي يأسر الألباب
من اللحظة الأولى التي تدخلون فيها إلى أرجاء مطعمنا، ستلمسون بأنكم انتقلتم إلى عالم مغاير يخلط بين الفخامة والألفة المنزلي. لقد جهزنا الأثاث الداخلي بروعة استثنائية لخلق جو شاملة تتلاءم مع قدم موقعنا في قلب المنطقة العريقة.
كل تفصيلة ابتداءً من القطع الخشبي يدوياً وانتهاء بالإضاءة الهادئة والموسيقى الشعبية المميزة، تم اختيارها بدقة للتأكد من بأن تواجدكم معنا هي أكثر من مجرد وجبة طعام، بل هي رحلة تذوق تثرى الروح قبل الجسد.
تعهدنا تجاه توفير أعلى معايير الجودة والنظافة
{في مطعم كباب في الفاتح، نرى صحة وراحة زوارنا على قمة سلم اهتماماتنا. لذلك، فإننا نلتزم أشد مقاييس النظافة والتطهير في كل مكان من منشأتنا، ابتداءً قسم الطبخ ووصولاً إلى موائد الضيوف. فريقنا نوقن بأن الطعام الشهي لا بد أن يكون آمن وآمن في المكانة ذاتها.
يخضع طاقم المطبخ في مطعمنا تأهيلاً منتظماً على طرق النظافة والسلامة الغذائية لضمان التزامهم بها المعايير بشكل كامِل. فضلاً ذلك، فإن كل المقادير التي نعتمد عليها في تحضير مأكولاتنا يتم انتقاؤها بعناية شديدة ومؤكدة المصدر لنضمن طزاجتها وصحتها للاستهلاك البشري.
خلاصة تجربة مطعمنا الفريدة
باختصار، تجسد زيارة مطعم رشاد أفندي أكثر من مجرد تناول وجبة تقليدية؛ فهي مغامرة تذوقية تغوص في أصالة وتنوع المطبخ الشرقي في أجواء تضم ما بين السحر القديم وسهولة الحديث. فريق رشاد أفندي نعتز بسعادة كبيرة لأننا قطعة من تركيبة الحى العريق ونحن مكرسون باستدامة توفير الأفضل لضيوفنا يومياً.
طاقم المطعم نؤكد لكم بأن كل مرة تقضونها لدينا ستغدو ذكرى جميلة تستقر في عقولكم لمدة طويل، مدعومة بنكهات لن تنساها بسرعة. شكراً لكم على ثقتكم وتقديركم لنا كوجهتكم الأول لتجربة أشهى المشاوي بداخل إسطنبول.